Vamos ser velhos ao sol nos degraus

da casa; abrir a porta empenada de

tantos invernos e ver o frio soçobrar

no carvão das ruas; espreitar a horta

que o vizinho anda a tricotar e o vento

lhe desmancha de pirraça; deixar a

chaleira negra em redor do fogão para

um chá que nunca sabemos quando

será – porque a vida dos velhos é curta,

mas imensa; dizer as mesmas coisas

muitas vezes – por sermos velhos e por

serem verdade. Eu não quero ser velha

sozinha, mesmo ao sol, nem quero que

sejas velho com mais ninguém. Vamos

ser velhos juntos nos degraus da casa –

se a chaleira apitar, sossega, vou lá eu; não

atravesses a rua por uma sombra amiga,

trago-te o chá e um chapéu quando voltar.

Maria do Rosário Pedreira

Para o meu eterno namorado

Esta é uma receita para fazer em 30 minutos e deixar todos com vontade de repetir!

O molho de limão é leve, refrescante e delicioso! E os croutons de alho tornam este prato de massa simples numa refeição gourmet 😉

Perfeita tanto para os dias de semana, como para os domingos de ronha, que não apetece estar muito tempo de volta do fogão.

Este queijo feta tem tudo para se tornar o vosso aperitivo preferido, e que fará as delicias dos vossos convidados. É impossível resistir à camada frita e crocante, e à união perfeita do queijo com o mel.

Façam…garanto-vos que vai desaparecer em minutos! 

Farinha, água, sal e ovo, amassados e moldados em vários formatos, transformam-se num ingrediente que arrebata corações!

E por ser um ingrediente que tanto eu como a Elsa adoramos, ele foi o escolhido para este mês pequenino e especial 😊

Fevereiro será o mês das Massas!!

Deixamos ao vosso critério e ao sabor da vossa inspiração.

No final do mês, temos a promessa de uma mesa recheada de coisas boas, onde nos vamos poder juntar todos, a celebrar uma paixão que nos une: a culinária!

Boas receitas!

Hoje encerramos mais um mês de #oingredientedomes , todo ele dedicado à Pera!

Para finalizar esta ronda maravilhosa de receitas, escolhemos uma proposta do Luís Miguel Costa, um Lombinho de Porco com Molho de Pera e Queijo Azul.

Tenho de confessar que apesar de não ser a maior das amantes de queijo azul, esta receita agradou-me imenso, e todos cá em casa gostaram. Adaptei a quantidade de queijo, para ficar um pouquinho mais suave, mas ainda assim estar presente e o seu sabor ser a nota final de uma receita deliciosa.

Foi a receita ideal para terminar este #oingredientedomes!

Esta tarte é tão boa…mesmo para quem não é um amante de chocolate, como eu 😊

A massa é o remate perfeito para o recheio de chocolate mais suave e a pera. Tem o equilíbrio certo entre o doce e a frescura da fruta.

Aconselho vivamente a comê-la quente ou morna, faz toda a diferença, acreditem. E se a acompanharem com uma bola de gelado de nata, é a perdição total!