Voltei à combinação pera, nozes e canela, agora num bolo.

A fruta dá uma textura e uma humidade às massas dos bolos que me satisfaz sempre. Esta receita não é uma estreia, já o tinha feito anteriormente, e na certeza de lhe dar um toque ainda mais especial, desta vez decidi juntar nozes à massa e uma pitada de canela. Ficou bom, muito bom. Daqueles bolinhos que não desilude.

Existem comidas que nos acolhem...

que têm o poder de nos confortar, como se nos abraçassem e nos envolvessem numa bolha de carinho.

Assim foi com estes Pastéis de Pera, Noz e Canela... um tubinho de carinho.

A união do queijo de cabra com pera é um clássico que vale sempre a pena explorar em novas receitas. Estas tostas são soberbas, perfeitas para um brunch, ou um lanche mais especial!

Hoje trago umas pipocas deliciosas e saudáveis!  O snack perfeito para desfrutarem em família 😊

São preparadas com Fruta em Pó daHuepo.

Estas são de Framboesa, mas podem escolher o sabor que mais gostarem.

Por melhor gestão que façamos da comida e das quantidades nesta quadra do Natal e do Ano Novo, acaba sempre por haver sobras… Umas congelamos, outras damos-lhes outras roupas e evita-se ao máximo o desperdício… este risotto nasce dessa necessidade e gestão 😊   Sobraram umas amêijoas à Bulhão Pato, poucas, mas suficientes para fazer uma dose de risotto para meu deleite!

Espero que gostem da sugestão.

E já estamos em Janeiro de novo, mas do ano 2023.

Tendo a certeza de que este ingrediente vos irá inspirar, lançamos de novo o convite: juntem-se a nós, e até ao último dia do mês de Janeiro inclusive, tragam uma receita, talvez aquela que tantas vezes tem ficado em lista de espera, ou aquela que repetem vezes sem conta nas vossas cozinhas sem que lhe tivessem dado o devido destaque, ou a outra que é de família, a que tem um segredo, aquela que desperta memórias… A única regra é que tenha pera! 

Deixamos ao vosso critério e ao sabor da vossa inspiração.

No final do mês, temos a promessa de uma mesa recheada de coisas boas, onde nos vamos poder juntar todos, a celebrar uma paixão que nos une: a culinária!

Boas receitas!