Comida Pouco Instagramável – Take 2!

Ainda se lembram do desafio que lancei no mês passado? Propus-me a fotografar comida pouco instagramável e a tentar torná-la um pouco mais agradável ao olhar.

Para este mês, escolhido por vocês, temos a nossa estimada açorda.

Foi um grande desafio, porque, quer queiramos quer não, apesar de adorar comer açorda, a receita não é exatamente fotogénica. Por isso, sem lhe roubar o protagonismo, tentei encontrar uma forma de criar uma açorda original, com um empratamento que harmonizasse o aspeto.

Ainda nos santos populares, e com a sardinha como o primeiro alimento que nos vem à cabeça (o nosso #oingredientedomes), símbolo típico desta época festiva, pensei: por que não experimentar a sardinha e o pão de uma forma diferente?

Voilá! Aproveitei umas sardinhas assadas e fiz a minha tentativa de tornar a açorda instagramável.

Agora o verídico é vosso!   Passa no teste? 😊

Hoje, trago-vos uma receita tradicional para festejar esta época especial: uma deliciosa Bôla de Milho com Sardinha e Pimentos.

É perfeita para partilhar com amigos e família, seja numa sardinhada ao ar livre ou num jantar mais aconchegante. A massa leve e fofa combina perfeitamente com o recheio de pimentos e o sabor das sardinhas, trazendo à mesa o melhor dos sabores portugueses.

Este ano, para celebrar de forma única, colaborei com a Kanto para criar um ambiente acolhedor e requintado. Mesclamos a tradição das peças de barro com um toque de modernidade e elegância, utilizando a coleção Harvest e a icónica coleção Porto. Ficou lindo não ficou?

Vamos trazer a magia e a tradição dos Santos Populares às nossas mesas?

Junho é mês de dias grandes e de bom tempo!

Abre a época balnear, enchem-se as esplanadas, estendem-se as mantas no chão para deliciosos piqueniques, aproveitando a natureza e a descontração. Todos os pretextos são bons pretextos para aproveitar ao máximo a luz e o calor.

Junho é também o mês de celebrar os Santos Populares. De norte a sul do nosso país a festa é garantida e os arraiais, os bailaricos e as marchas são um bom pretexto para sairmos de casa e divertirmo-nos. No ar vão pairar certamente os cheiros a sardinha assada e a manjericos!...

Por isso achámos que seria o mote perfeito para este mês a sardinha brilhar como ingrediente.

Fica assim lançado o desafio! Partilhem as vossas receitas mais criativas e deliciosas connosco!

Juntem-se a nós, e até ao último dia do mês de junho, inclusive, tragam uma receita com Sardinhas, sejam elas frescas ou enlatadas.

Fotografem a vossa receita e publiquem-na no vosso Blogue, Facebook e/ou Instagram, com o passo a passo, e partilhem-na connosco.

Usem a hashtag #oingredientedomes e identifiquem @intrusa_na_cozinha e @florderosmaninho

Inspirem-se, criem e deliciem-se! 🌿🍴