Com
o relógio a olhar para mim e claramente a desafiar-me, escrevo estas linhas.
Queria
muito não falhar de novo ao desafio da Lia e da Susana
e, mesmo com o tempo contra mim, lá consegui fazer estes Mini Bolos Espelho de
Chocolate. Fiz os bolinhos num dia, cobri com o espelho noutro e por fim as
fotos noutro! Et voilá: cá estão
eles. Gostei imenso do resultado final! A cobertura não ficou totalmente uniforme,
porque com a mania das perfeições pus-me a tentar corrigir algumas imperfeições
e o resultado final acabou por ser pior do que estava anteriormente. Mas
preciosismo à parte, estes mini bolos, que são claramente umas bombas calóricas,
certamente farão as delicias dos mais gulosos e não só. Eu que não sou fã de
sobremesas demasiado doces, confesso que me perdi de amores por estas pequenas
delicias.
Já
a pensar na Páscoa, que se aproxima a passos largos, aproveitei para fazer uma
decoração com fios de ovos e o interior do entremet
é de doce de ovos….envolvo numa fabulosa mousse de chocolate branco que é
de bradar aos céus.
Sem
mais demoras aqui fica a minha participação na 26ª edição do Sweet
World.
Espero
que gostem 😊
