Eis-nos
a começar um Novo Ano! Altura em que todas
as pessoas do mundo se unem no sentimento da possibilidade de tentar de novo e
recomeçar do zero. De olhar em frente, esperando sempre o melhor nos próximos 365
dias.
É
o firmar ou o traçar de novos objetivos, metas, compromissos, decisões. Relembrar o que nos inspira e o que nos faz
caminhar para um novo ciclo.
Seja
qual forem as resoluções de Ano Novo, o mais importante é tomarmos as decisões com
firmeza, determinação e respeito, tentando ser e fazer alguém feliz.
Aproveitarmos para fazer a diferença nestes novos 365 dias.
Por
aqui, inicia-se um novo ciclo do “Ingrediente do Mês”, abrindo a possibilidade
a 12 novos ingredientes de se tornarem estrelas principais e brilharem em
deliciosas e inspiradoras receitas.
Espero
que neste novo ano possa continuar a contar com a vossa ajuda neste projeto que
pretende mostrar como podemos tirar o melhor partido dos ingredientes que a Mãe
Natureza nos coloca à disposição, no auge da sua maturação e sabor, aproveitando
ao máximo as suas potencialidades.
Para
estrela principal neste Novo Ano, decidi escolher a Laranja. Uma fruta redondinha, de cor vibrante, de sabor cítrico
e refrescante. A aliada perfeita para nos ajudar a desintoxicar de alguns
excessos cometidos na quadra que passou 😊
Assim deixo de novo o convite: juntem-se a
mim, e até ao último dia do mês de janeiro,
inclusive, tragam uma receita, talvez aquela que tantas vezes tem ficado em
lista de espera, ou aquela que repetem vezes sem conta nas vossas cozinhas sem
que lhe tivessem dado o devido destaque, ou a outra que é de família, a que tem
um segredo, aquela que desperta memórias…A
única regra é que tenha Laranja, a destaque e
valorize enquanto ingrediente!
