Hoje celebra-se o #DiaInternacionaldoGelado
— e eu não podia deixar passar sem trazer uma versão caseira, fresca e cheia de
sabor tropical.
Estes popsicles de ananás e coco são a prova de que, com poucos ingredientes,
se faz magia nos dias quentes. O ananás, que é o nosso #oingredientedomes ,
brilha aqui numa combinação que lembra férias, sol e momentos leves.
Ficam prontos num piscar de olhos, são refrescantes e uma
forma deliciosa de dar uso a este fruto tão versátil.
Gelado feito em casa, com fruta de verdade — melhor é
impossível.
Já têm moldes prontos? Então toca a preparar e a celebrar o verão a cada
dentada.
Sobrou arroz da refeição
anterior? Então esta é uma receita que vão querer guardar!
Uma salada que é tudo menos
aborrecida: crocante, fresca e cheia de contrastes.
O arroz crocante junta-se ao camarão suculento e ao ananás doce — tudo ligado
pela frescura do agrião e o toque aromático do molho de iogurte e lima.
Leve, simples e cheia de sabor —
como o verão pede!
Hoje é #DiaMundialdaPizza e, como
o nosso #oingredientedomes é o #ananas decidi trazer um clássico: a pizza
havaiana, mas com um twist na forma de servir. Em vez da pizza inteira… uns
rolinhos práticos, ótimos para servir como entrada, fáceis de partilhar e
igualmente bons de comer ainda quentinhos.
Sei que o ananás na pizza é
sempre um TEMA — há quem ame, há quem torça o nariz. Eu confesso: sou do time
amo! Adoro o toque doce do ananás com o bacon e o fiambre — para mim, faz todo
o sentido.
E vocês? São #TeamAnanásnaPizza
ou nem pensar?
Hoje celebra-se o Dia Mundial do
Chocolate… e por aqui vamos celebrá-lo com um toque inesperado: Trufas de
chocolate negro com crumble de presunto crocante.
Chocolate negro intenso, ganache
cremosa, e um crumble salgado!
A surpresa está no contraste.
O salgado e o doce, o crocante e
o macio, o clássico e o irreverente.
E quando o presunto tem sabor a
tempo, paciência e tradição, o resultado fala por si.
Estas trufas são uma forma
simples de dizer muito com pouco.
Uma receita que desafia o óbvio —
e que mostra como o chocolate pode ir (mesmo) mais longe.
Julho chegou, de mãos dadas com o calor que nos convida a
abrandar, a aproveitar o sol e a refrescar a mesa com sabores tropicais. É o
mês dos dias longos, das férias que começam a ganhar forma e dos sabores que
nos transportam para destinos mais exóticos… sem sair da cozinha.
E não há fruto que grite mais verão do que o ananás. 🍍
Suculento, doce, ligeiramente ácido – é perfeito para dar frescura a saladas,
trazer um toque inesperado a pratos salgados ou brilhar em sobremesas que pedem
frescura e cor. Grelhado, em sumos, tartes, chutneys… o ananás é versátil e
nunca desilude.
Por isso, o desafio de julho é simples: dar asas à
criatividade e celebrar o ananás em receitas que nos façam sentir de férias à
primeira dentada.
📸 Fotografem a vossa
receita e publiquem-na no vosso Blogue, Facebook e/ou Instagram, partilhando o
passo a passo.
🏷️ Usem a hashtag
#oingredientedomes e identifiquem @intrusa_na_cozinha e @florderosmaninho.
Vamos espalhar o sabor tropical por aí? Mal podemos esperar
para ver o que vão criar! 😊